Joi seara, 18 noiembrie, am avut onoarea de a da curs invitatiei degustarii de vinuri organizata la magazinul de specialitate Arte&Vino.

Evenimentul a fost condus de somelierul Marian Timofti, un om deosebit care ne-a aratat cum se pot diferentia vinurile in functie de soiul lor. Am inteles ca degustarea vinurilor sau arta aprecierii unui vin bun este o analiza senzoriala, mult diferita de simplul act de a bea; ea implica reflectie, recunoastere si pasiune.

Se spune despre vin ca este stralucitor, limpiditatea lui este perfecta si prezinta un luciu cristalin.

Am degustat vinuri premiate,dintre care amintim Feteasca Alba Livia, Aligote Livia 2009, Feteasca Alba Budureasca 2007, Fumee Blanc Budureasca 2009, Cabernet by Enira 2008 si vinuri georgiene.

Au fost participanti, persoane din industria vinurilor precum Corina Dinica ( vinuridecolectie.ro, tuicadeprune.ro ), Valentin Preda ( accesoriivin.ro, cutiivin.ro ), Dan Savulescu (S.E.R.V.E ), Cezar Ioan (vinul.ro ), Vica Necula ( Crame Budureasca ), Mircea Niculescu ( wineRO ) cat si oenologul Marc Dworkin.

Toate acestea au reprezentat ingredientele ideale pentru o seara perfecta.